Alaturca

Adana Kebap 🌶️

Mish qengji 100%, yndyrë bishti qengji, spec i kuq djegës, salcë speci të kuq, kripë, bukë lavash, domate të pjekura, speca të pjekur, qepë me sumak, majdanoz

Urfa Kebap

Mish qengji i pjekur në zgarë, piper vaj Antepi, pilaf bulgur, qepë me sumak, domate të pjekura

Iskender Kebab

Doner mishi, salcë speciale Iskender, kos, gjalpë, kubikë pite, pilaf bulgur

Qofte Kasapi

Qofte kasapi, pilaf bulgur, qepë sumak, domate të pjekura & speca

Shish Pulë Kebap

Shish pule, bullgur, perime të pjekura në skarë, sumac, përzierje qepë

Beyti Kebap

Mish qingji i prerë me Zırh, speca Antep, lavash, salcë domate, kos me hudhër, pilaf bulgur, qepë me sumak, domate të pjekura, speca

Suxhuk Turk

Suxhuk Turk 100% i punuar me dorë, pilaf bulgur, qepë me sumac, domate të pjekura, speca

Shish Kebap Qingji

Shish qengji zgare, pilaf bulgur, qepë me sumak, domate të pjekura & speca

Krahë Pule Zgare

Krahë pule në zgarë, pilaf bulgur, qepë me sumak, domate të pjekura

Qofte me Djathë

Qofte të mbushura me djathë çedar, pilaf bulgur, qepë me sumak, domate të pjekura, speca

Ali Nazik Kebap - Adana

Kebap me mish të grirë (stil Adana), patëllxhan i pjekur në skarë, pure patëllxhani e tymosur me kos, salcë domatesh me gjalpë, spec, domate

Bërxolla Pule

Kotoletë pule e marinuar, pilaf bulgur, piper i pjekur, domate, qepë me sumac

Ali Nazik Kebap - Shish Qingji

Shish kebap qengji, patëllxhan i pjekur, pure patëllxhani me kos, salcë domatesh me gjalpë, spec, domate

Pilaf me Doner Viçi

Doner viçi, pilaf me oriz, domate të pjekura, speca

Dürüm Adana 🌶️

%100 Mish i grirë me zırh, qepë me sumak, domate, majdanoz, piper i pjekur, lavash.

Dürüm Urfa

Mish i grirë me zırh, qepë me sumak, majdanoz, domate, piper i pjekur, lavash

Dürüm Doner Pulë

Doner Pulë, qepë, majdanoz, sumac, turshi, salcë iskender

Dürüm Doner Viçi

Doner viçi, qepë, majdanoz, sumac, turshi, salcë iskender

Dürüm Shish Pulë

Pulë e marinuar, qepë me sumak, majdanoz, piper i pjekur, lavash

Dürüm Qofte Kasapi

Mish qengji & viçi i grirë, erëza, qepë me sumak, majdanoz, piper i pjekur, lavash

Dürüm Shish Qengji

Mish qengji i marinuar, domate, qepë, turshi, lavash

Dürüm Çiğ Köfte (Vegane 🌶️)

Bulgur kaf, domate, paste domate, marule, turshi, shurup shege, lavash

Lahmacun Menu

2 Lahmacun + 1 Eker Ayran + tomato lemon parsley

Lahmacun

Mish i grirë, domate, piper, qepë, hudhër, erëza, brumë shumë i hollë

Lahmacun me Djathë

Mish i grirë, domate, piper, qepë, hudhër, erëza, djathë çedër, brumë shumë i hollë

6 Mini Lahmacun

Mish qengji, viçi, domate, speca, qepë, hudhër Shërbehet në porcione nga 6

12 Mini Lahmacun

Mish qengji, viçi, domate, speca, qepë, hudhër Shërbehet në porcione nga 12

Pite Mish të Grirë

Mish qingji i grirë, mish viçi i grirë, qepë, erëza, zarzavate, brumë pite

Pite Mish të Grirë & Cheddar

Mish qingji i grirë, mish viçi i grirë, qepë, erëza, djathë çedar, brumë pite

Pite Mish të Grirë & Vezë

Mish i grirë, qepë, erëza, vezë, brumë pite

Pite Copëza Mishi

Biftek viçi (i prerë kubikë), domate, spec, brumë piteje

Pite Djathë & Copëza Mishi

Biftek viçi (entrecote), domate, spec, djathë kaçkavall, brumë piteje

Pite Mish të Pjekur - Kavurma

Mish i pjekur (i gatuar për 18 orë), brumë pite

Pite e Përzier

Mish i grirë, kube mishi, djathë

Pite Suxhuk & Djathë

Suxhuk, djathë i bardhë, brumë pite

Pite me Suxhuk & Vezë

Suxhuk, vezë, brumë piteje

Pite me Spinaq

Spinaq, kërpudha, krem, brumë pite

Pite me Vezë & Spinaq

Spinaq, veze, kërpudha, krem, brumë pite,

Pite me Spinaq & Djathë

Spinaq, djathë i bardhë, brumë pite

Pite me Djathë

Djathë çedar, vezë, majdanoz, brumë pite

Pite me Djathë & Vezë

Djathë, vezë, brumë piteje

Çiğ Köfte (Vegan 🌶️)

Specialitet i Anadollit juglindor me baze bullguri, isot, paste domate dhe specash, erëza, shërbehet me marule, limon, lavash

Atom 🌶️

Kos hudhër, piper i tharë Edirne, gjalpë

Humus

Qiqra, tahini, hudhra, lëng limoni, vaj ulliri, erëza

Hajdari

Kos, hudhra, kos i kulluar, nenexhik i thatë

Sallatë Ezme🌶️

Domate dhe speca jeshilë, hudhra, qepë dhe majdanoz, pastë domatesh dhe specash

Speca të Pjekur & Kopër

Speca të kuq të pjekur, hudhër, kopër e freskët, vaj ulliri, kripë

Babagannus 🌶️

Patëllxhanë të pjekur, piper, domate, hudhër, vaj ulliri

Patate të Skuqura me Cheddar

Patate krokante të mbuluara me djathë cheddar të shkrirë.

Patate të Skuqura

Patate të prera e të skuqura derisa të bëhen krokante e me ngjyrë ari, të kriposura lehtë.

Patate të Skuqura me Tartuf

Patate krokante të mbuluara me aromë tartufi

İçli Qofte

Qofte të mbushura me mish viçi, qepë, mbushje pikante & të skuqur *Çmimi për copë

Unaza Qepësh

Unaza qepësh krokante me ngjyrë ari, të zhytura në brumë dhe të skuqura.

Bukë Hudhër

Bukë e sapo pjekur me gjalpë, hudhër dhe erëza, e shërbyer e ngrohtë dhe aromatike.

Bukë Djathë & Hudhër

Bukë e sapo pjekur e mbuluar me hudhër dhe djathë të shkrirë, e shërbyer e ngrohtë dhe aromatike.

Plain Pita

Bukë tradicionale Turke e pjekur në furrë me gurë, e butë brenda dhe me kore pak krokante.

Lavash

Bukë e hollë dhe e butë, e pjekur tradicionalisht në furrë me gurë.

Sallatë Çezar

Pulë zgare, marule ajsberg, domate të thata, krutona me erëza, salcë speciale

Sallatë Avokado

Avokado, marule, domate, fara kungulli, boronica të thara në diell

Sallatë Kinoa

Kuinoa me dy ngjyra, rukola, domate, avokado, fara kungulli

Sallatë Jeshile

Marule, djathë i bardhë, domate, kastravec

Sallatë Fermeri

Sallatë, domate, kastravec, djathë i bardhë, salcë citrus

Supë Thjerrëza

Një aromë klasike e përgatitur me thjerrëza të kuqe, perime & erëza, përcjell ngrohtësinë e shtëpisë në çdo gllënjkë

Supë Kremoze Pulë

Supë kremoze e frymëzuar nga kuzhina Anadollake me mish pule të grirë & perime të freskëta

Supë Yayla

Supë e lehtë tradicionale e përgatitur me kos, oriz & nenexhik

Supë Düğün

Mish qengji i gatuar në zjarr të ulët për orë të gjata, me erëza të veçanta, supa shëruese e Anadollit

Nutella Pide

Pide e butë e mbushur me Nutella të pasur dhe e spërkatur me fëstëkë, e pjekur lehtë dhe e shërbyer e ngrohtë.

Sultjash në Furrë

Ëmbëlsirë tradicionale turke me oriz, e gatuar ngadalë me qumësht dhe sheqer, pastaj e pjekur në furrë derisa të marrë një ngjyrë të artë sipër. Kremoze, e butë dhe ngushëlluese.

Trileçe

Biskotë e butë e lagur me tre lloje qumështi, e mbuluar me glazurë karamel dhe krem të lehtë.

San Sebastian Cheesecake

Cheesecake baske i pjekur, me sipërfaqe të karamelizuar dhe shije të pasur kremoze.

Eclair

Brumë i lehtë i mbushur me krem, i lyer sipër me çokollatë të pasur.

Brownie me Çokollatë

Ëmbëlsirë e pasur me çokollatë, brenda e butë, me shije të fortë kakaoje.

Profiterole

Toptha brumi të mbushur me krem, të mbuluar me salcë çokollate të pasur.

Tortë Me Karrota dhe Kanellë

Biskotë e butë me karrota dhe aromë kanelle, e mbuluar me krem të lehtë.

Drekë AlaTurca Doner Kombo

Doner Mishi me Oriz, Supë & Sutllash të Pjekur

Drekë AlaTurca Kebab Kombo

Adana Kebab Dürum, Dürum Pule & 2 Dhalle

Anatolian Dürüm Kombo 1

Dürum Mish Qengji, Dürum Me Çiğ Köfte, Ëmbëlsirë & Pije

Anatolian Dürüm Kombo 2

Dürum Doner Pule, Dürum Doner Mishi, Sutllash i Pjekur & 2 Dhalle

Meze Turke Kombo

Atom, Ezme, Baba Ganoush, Hajdari, Hummus

Ali Nazik Kombo

Ali Nazik me Adana, Ali Nazik me Mish Qengji në Shish, 2 Qofte të Mbushura, 2 Ëmbëlsira & 2 Dhalle

Çiğ Köfte Kombo

Çiğ Köfte, 6 Eclair, Pije

Qofte Kombo

Qofte Mishi të Kasapit, Hajdari, Ëmbëlsirë & Dhalle

AlaTurca Kombo e Madhe Familjare

Krahë Pule të Pjekura, Suxhuk Turk i Pjekur, Shish Pule, 2 Ëmbëlsira & Pije

Eker Ayran

Shalgam

Shalgam 🌶️

Ujë Mineral Beypazari

Ujë Mineral

Ujë Natyral

Coca Cola

Fanta

Red Bull

Schweppes

Sprite

Lipton Ice Tea Lemon/Pjeshkë

Orange Soda

Lemon Soda

Bravo

Peja

Elbar

Korça

Heineken

Peroni

Corona