
Adana Kebap 🌶️
%100 kuzu eti, kuzu kuyruk yağı, kırmızı acı biber, kırmızı biber sosu, tuz, lavaş ekmeği, közlenmiş domates, közlenmiş biber, sumaklı soğan, maydanoz

Kebapın her lokmasında mutluluğun tadı var!

%100 kuzu eti, kuzu kuyruk yağı, kırmızı acı biber, kırmızı biber sosu, tuz, lavaş ekmeği, közlenmiş domates, közlenmiş biber, sumaklı soğan, maydanoz

Izgara kuzu eti, Antepi biber yağı, bulgur pilavı, sumaklı soğan, közlenmiş domates

Et döneri, özel İskender sosu, yoğurt, tereyağı, pide küpleri, bulgur pilavı

Kasap köftesi, bulgur pilavı, sumaklı soğan, közlenmiş domates ve biber.

Tavuk şiş, bulgur, ızgara sebzeler, sumak, soğan karışımı

Dilimlenmiş kuzu eti, antep biberi, lavaş, domates sosu, sarımsaklı yoğurt, bulgur pilavı, sumaklı soğan, közlenmiş domates, biberler

%100 el yapımı Türk sucuğu, bulgur pilavı, sumaklı soğan, közlenmiş domates, biber.

Izgara kuzu incik, bulgur pilavı, sumaklı soğan, közlenmiş domates ve biber.

Izgara tavuk kanatları, bulgur pilavı, sumaklı soğan, közlenmiş domates

Çedar peyniriyle doldurulmuş köfte, bulgur pilavı, sumaklı soğan, közlenmiş domates, biber.

Kıyma kebabı (Adana usulü), ızgara patlıcan, yoğurtlu füme patlıcan püresi, tereyağlı domates sosu, biber, domates

Sumaklı marine edilmiş tavuk pirzola, bulgur pilavı, közlenmiş biber, domates, soğan.

Kuzu şiş kebap, fırında patlıcan, yoğurtlu patlıcan püresi, tereyağlı domates sosu, biber, domates

Dana döner, pilav, közlenmiş domates, biber

Sarımsaklı, sumaklı soğanlı, domatesli, maydanozlu, közlenmiş biberli ve lavaşlı %100 kıyma.

Sarımsaklı kıyma, sumaklı soğan, maydanoz, domates, közlenmiş biber, lavaş

Döner tavuk, soğan, maydanoz, sumak, turşu, İskender sosu

Dana döner, soğan, maydanoz, sumak, turşu, İskender sosu

Sumak, maydanoz, közlenmiş biber ve marine edilmiş tavuk, soğan, lavaş

Kıyma kuzu ve dana eti, baharatlar, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, lavaş

Marine edilmiş kuzu eti, domates, soğan, turşu, lavaş

Esmer bulgur, domates, domates salçası, marul, turşu, nar şurubu, lavaş

2 Lahmacun + 1 Eker Ayran + domates limon maydanoz

Kıyma, domates, biber, soğan, sarımsak, baharatlar, çok ince hamur

Kıyma, domates, biber, soğan, sarımsak, baharatlar, çedar peyniri, çok ince hamur

Kuzu eti, dana eti, domates, biber, soğan, sarımsak. 6 kişilik porsiyonlar halinde servis edilir.

Kuzu eti, dana eti, domates, biber, soğan, sarımsak. 12'li porsiyonlar halinde servis edilir.

Kıyma kuzu eti, kıyma dana eti, soğan, baharatlar, yeşillikler, pide hamuru

Kıyma kuzu eti, kıyma dana eti, soğan, baharatlar, çedar peyniri, pide hamuru

Kıyma, soğan, baharatlar, yumurta, pide hamuru

Küp küp doğranmış biftek, domates, biber, pide hamuru

Dana antrikot, domates, biber, kaçkavall peyniri, pide hamuru

18 saat pişirilmiş dana rosto, pide hamuru

Kıyma, et küpleri, peynir

Sosis, beyaz peynir, pide hamuru

Sosis, yumurta, pide hamuru

Ispanak, mantar, krema, turta hamuru

Ispanak, yumurta, mantar, krema, turta hamuru,

Ispanak, beyaz peynir, pide hamuru

Çedar peyniri, yumurta, maydanoz, pide hamuru

Peynir, yumurta, pide hamuru

Güneydoğu Anadolu'ya özgü, bulgur, izot, domates ve biber salçası, baharatlarla hazırlanan, marul, limon ve lavaşla servis edilen bir yemek.

Sarımsaklı yoğurt, kurutulmuş Edirne biberi, tereyağı

Nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, baharatlar

Yoğurt, sarımsak, süzme yoğurt, kuru nane

Domates ve yeşil biber, sarımsak, soğan ve maydanoz, domates ve biber salçası

Közlenmiş kırmızı biber, sarımsak, taze dereotu, zeytinyağı, tuz

Közlenmiş patlıcan, biber, domates, sarımsak, zeytinyağı

Üzeri eritilmiş çedar peyniriyle kaplı çıtır patatesler.

Dilimlenmiş patatesler, çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar kızartılır, hafifçe tuzlanır.

Trüf aromasıyla kaplanmış çıtır patatesler

İçi dana eti, soğan ve baharatlı harçla doldurulmuş ve kızartılmış köfteler *Adet fiyatı

Hamura batırılıp kızartılmış, çıtır çıtır, altın rengi soğan halkaları.

Tereyağı, sarımsak ve baharatlarla taze pişirilmiş ekmek, sıcak ve aromatik bir şekilde servis edilir.

Taze pişmiş, sarımsak ve eritilmiş peynirle kaplı ekmek, sıcak ve mis kokulu olarak servis edilir.

Geleneksel Türk ekmeği, taş fırında pişirilir; içi yumuşak, dışı hafif çıtır.

İnce ve yumuşak ekmek, geleneksel olarak taş fırında pişirilir.

Izgara tavuk, buzdağı marulu, güneşte kurutulmuş domates, baharatlı krutonlar, özel sos

Avokado, marul, domates, kabak çekirdeği, güneşte kurutulmuş yaban mersini

İki renkli kinoa, roka, domates, avokado, kabak çekirdeği

Marul, beyaz peynir, domates, salatalık

Salata, domates, salatalık, beyaz peynir, narenciye sosu

Kırmızı mercimek, sebze ve baharatlarla hazırlanan klasik bir lezzet, her yudumda evin sıcaklığını hissettiriyor.

Anadolu mutfağından esinlenilmiş, kıyma tavuk ve taze sebzelerle hazırlanan kremalı çorba.

Yoğurt, pirinç ve nane ile hazırlanan hafif geleneksel çorba.

Uzun süre kısık ateşte özel baharatlarla pişirilmiş kuzu eti, Anadolu şifa çorbası.

İçi bol Nutella ile doldurulmuş ve üzerine Antep fıstığı serpilmiş, hafifçe fırınlanmış ve sıcak servis edilen yumuşacık pide.

Geleneksel Türk pirinç tatlısı, süt ve şekerle kısık ateşte pişirildikten sonra üzeri altın rengi olana kadar fırında pişirilir. Kremsi, yumuşak ve iç ısıtan bir lezzet.

Üç çeşit sütle yapılan, karamel sos ve hafif krema ile kaplanmış yumuşak, nemli bisküvi.

Fırında pişirilmiş Bask usulü cheesecake, karamelize yüzeyi ve zengin kremalı tadıyla öne çıkıyor.

İçi kremayla doldurulmuş, üzeri bol çikolatayla kaplı hafif hamur.

Yoğun kakao aromalı, içi yumuşacık, zengin çikolatalı bir tatlı.

İçi krema ile doldurulmuş ve üzeri yoğun çikolata sosuyla kaplanmış hamur topları.

Havuç ve tarçın aromalı, hafif krema ile kaplanmış yumuşak bisküvi.

Döner Eti, Pilav, Çorba ve Fırında Pişmiş Sosis

Adana Kebap Dürüm, Dürum Tavuk & 2 Ayran

Kuzu Dürum, Çiğ Köfte Dürum, Tatlılar ve İçecekler

Dürum Döner Tavuk, Dürum Döner Dana Eti, Fırında Tereyağlı Patates ve 2 Ayran

Atom, Ezme, Baba Ganoush, Hajdari, Hummus

Adana kebaplı Ali Nazik, şişte kuzu etli Ali Nazik, 2 adet içi doldurulmuş köfte, 2 tatlı ve 2 ayran

Çiğ Köfte, 6 Ekler, İçecekler

Kasap Köftesi, Hajdari, Tatlılar ve Ayran

Fırında Tavuk Kanatları, Fırında Türk Sucuğu, Tavuk Şiş, 2 Tatlı ve İçecek





















Rruga Herman Gmeiner
Tiran